Ingredientes:
10 claras de ovo
1o colheres de sopa de açúcar
Caramelo líquido q.b.
Doce de ovos q.b.
Preparação:
Liga-se o forno a 180ºC. Barra-se uma forma com caramelo líquido em toda a forma.
Bates-e as claras em castelo e junta-se as colheres de açúcar.
Dispoêm-se as claras batidas em castelo na forma e vai-se alisando.
Coloca-se no forno durante 10 minutos. Ao fim deste tempo: desliga-se o forno, abre-se um pouco a porta do forno e deixa-se arrefecer o pudim dentro do forno.
Após desenformar o molotof deita-se por cima o doce de ovos.
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