Mousse de Lima

Ingredientes:
2 pacotes de natas
meia lata de leite condensado
6 limas
4 colheres de açucar
3 folhas de gelatina:

Preparação:

Colocar as natas no congelador uns 15 minutos antes.
Bater as natas com o açucar até obter chantily.
Espremer as limas, mas aproveitar antes a raspa de 2.
Envolver as natas com o leite condensado, sem mexer, e juntar o sumo das limas.
Derreter as folhas de gelatina e acrescentar ao preparado.
Servir em pequenas taças e salpicar com a casca da lima.
Levar ao frigorifico pelo menos uma hora antes de servir.

Gelado de Morango

Ingredientes:
500 grs de morangos
1 colher de sopa de açúcar em pó
Sumo de 1 lima
6 formas de gelado

Preparação:
Lavar, limpar e reduzir os morangos a puré. Adicionar o açúcar e o sumo de lima.

Encher as formas de gelado com o puré de morango, tapar com as tampas já com o pau de gelado incluído e colocar no congelador por cerca de 5 horas