Bolo de Canela na Caneca

 

Ingredientes:

• 1 Ovo tamanho M
• 3 Colher de sopa de Açúcar Amarelo
• 1 Colher de sopa de Margarina derretida
• 2 Colher de sopa de Leite
• 1 Colher de sopa de Sumo de Gengibre
• 5 Colher de sopa de Farinha sem fermento
• 1 Colher de chá de Canela
• 1 Colher de café de Fermento em Pó
• Raspas de Chocolate de Leite q.b.
• Açúcar em Pó q.b. (para polvilhar)

Preparação:

Para fazer este bolo de canela na caneca, juntar um ovo médio, três colheres de sopa bem cheias de açúcar amarelo e uma colher de sopa de margarina derretida. 

Bater bem e misturar duas colheres de sopa de leite e uma colher de sopa de sumo de gengibre. 

Misturar novamente e juntar cinco colheres de sopa de farinha sem fermento, uma colher de chá de canela em pó e uma colher de café de fermento. 

Bater tudo, juntar umas raspas de chocolate de leite e deitar numa caneca untada com manteiga. 

Levar um minuto ao micro-ondas e está pronto a servir!

Bolo da Caneca de Chocolate

 

Ingredientes para a massa

• 1 ovo
• 4colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de óleo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1colher de café de fermento em pó

Preparação

Na caneca, partir o ovo e bater bem com o garfo.

Acrescentar o leite e o óleo, e misturar bem.

Finalmente, adicionar a farinha (de preferência, peneirada) e o fermento.

Levar ao micro-ondas na potência alta durante aproximadamente 3 minutos. Se necessário, adicionar mais 30 segundos ao tempo final.

Cobrir com a calda de chocolate.

Ingredientes para a calda

• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 100 ml de leite
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de café de manteiga

Preparação

Juntar todos os ingredientes numa tigela – não se preocupar em deixar a mistura homogênea pois a manteiga vai incorporar no resto durante a cozedura.

Levar ao micro-ondas na potência mais elevada por 30 segundos. Mexer e cozinhar por mais 30 segundos.

Se necessário, acrescentar mais tempo de cozedura até a calda engrossar, sempre mexendo a cada intervalo de 30 segundos.

Espalhar sobre o bolo e servir.