Brigadeiros

Ingredientes:

3 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de café
chocolate granulado q.b.
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga

Preparação:

Colocar todos os ingredientes, incluindo o café forte, numa panela anti-aderente e misturar bem. Levar a lume brando, mexendo sempre, até ferver. Continuar a mexer bem, até que a massa engrosse um pouco. Retirar do lume, deixar arrefecer totalmente e moldar bolinhas, com as mãos untadas com manteiga ou com o auxílio de duas colheres de chá. Passar cada bolinha por granulado de chocolate e colocar em forminhas de papel. Levar ao frigorífico durante 1 hora.