Baba de Camelo

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 6 ovos

Preparação:

Cozer a lata de leite condensado na panela de pressão durante mais ou menos 1 hora. Depois do leite condensado estar frio, bater as gemas dos ovos. Depois de bem batido, envolver com a colher de pau as claras dos ovos, que devem ter sido batidas previamente em castelo. Por cima como cobertura, pode-se colocar amêndoa ralada ou bolacha ralada. Levar ao frigorífico, e depois de bem frio, fica pronto a servir.