Gelado de Iogurte

Ingredientes:

• 4 iogurtes
• 125 grs de natas
• 4 claras
• 4 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Bater as natas com uma colher de açúcar até obter chantilly.
Bater as 4 claras em castelo bem firme e juntar-lhes as restantes 3 colheres de açúcar, aos poucos e sem parar de bater.

Misturar os iogurtes com as claras e as natas, deitar o preparado numa caixa e levar ao congelador, cerca de 1 hora depois, ou um pouco menos, quando o gelado começar a prender, mexer com um garfo e voltar a deixar no congelador até solidificar.
2 ou 3 horas antes de servir, retire-o para o frigorífico.