quarta-feira, 1 de fevereiro de 2012

Bolo de Baunilha


Ingredientes:
  • 250 gr  de açúcar  
  • 0,5 colher de chá , de baunilha  
  • 2 colheres de chá , de fermento em pó  
  • 200 gr de farinha de trigo
  • 3  ovos
  • 0,5 chávena de chá , de leite
  • 100 gr de manteiga  
  • 1 pitada  de sal
Preparação:
Bater a manteiga com o açúcar até ficar em creme ,  juntar as gemas batidas , a farinha com o fermento em pó já incorporado e o sal  , alternando com o leite onde se deitou a baunilha , envolvendo levemente a massa de cada vez e por fim deitar as claras batidas em castelo .Vai a cozer em duas formas redondas iguais previamente untadas com manteiga  e forradas no fundo  com papel  vegetal ligeiramente untado Depois de cozido rechear  e cobrir com creme de chocolate, pode decorar a seu gosto.

Está pronto a servir e bom apetite.
CREME DE CHOCOLATE:  para esta receita
Ingredientes:
  • 100 gr  de açúcar
  • 125 gr de chocolate
  • 1 clara de ovo
Preparação:
Colocar a derreter ao lume o chocolate partido em pedacinhos.
Quando estiver derretido juntar o açúcar e uma clara de ovo.
Bater muito até ficar ligado, pode ser usado para recheio e cobertura de bolos.

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