sábado, 17 de dezembro de 2016

Pinheiros de Natal Doces

Pinheiros de Natal Doces

Ingredientes:
• 3 colheres  de sopa de cacau em pó
• 250g de chocolate de culinária
• 1 lata de leite condensado
• 120g de manteiga
• 6 ovos
• 100g de farinha
• Raspa de 1 laranja
• Manteiga para untar

Preparação:

Colocar num tacho a lata de leite condensado, fechada, cubrir com água e levar a cozer durante duas horas. Ir acrescentando água para que a lata fique sempre coberta. Se utilizar a panela de pressão uma hora é suficiente.
Cortar o chocolate em pedaços, deite-os numa tigela e leve-os a derreter em banho-maria. 
Quando o chocolate estiver derretido, juntar a manteiga e mexer até obter um creme homogéneo; retirar do banho-maria, adicionar as gemas, uma a uma mexendo sempre. Misturar a farinha e voltar a mexer.
Bater as claras em castelo e juntar ao preparado de chocolate. Mexer delicadamente e adicionar a raspa de laranja.
Untar com manteiga uma forma com feitio de pinheiro, deitar dentro a massa e levar ao forno a 150 graus durante 40 minutos. Retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer. 
Quando estiver bem frio, barrar o pinheiro com o leite condensado cozido e polvilhe com o cacau. Decorar a gosto e servir.

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