Bolo de Água

Ingredientes:

    4 ovos
    3 chávenas de farinha
    3 chávenas de açúcar
    1 chávena de água e raspa de limão

Preparação:

Bater as gemas com o açúcar, juntar lentamente a água batendo bem, misturar a raspa de limão acrescentar a farinha devagar, juntar finalmente as claras batidas em castelo.
Untar a forma com manteiga e colocar em fogo lento.